Victor Pulliat : Prophète en son pays
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Victor Pulliat : Prophète en son pays Details
Au milieu du XIXème siècle le Phylloxéra va ravager et menacer de détruire complètement le vignoble mondial. La mobilisation face à ce fléau sera assez rapide et les moyens de la science et de l industrie massivement mis en oeuvre... sans beaucoup de résultats. Pourtant, dès 1869, Victor Pulliat a pressenti un moyen naturel et relativement simple pour vaincre la maladie. Il lui faudra vingt-cinq ans de persuasion et de ténacité pour faire reconnaître la justesse de ses vues par la communauté scientifique et par l ensemble des viticulteurs. Au terme d une enquête rigoureuse Stéphane Guillard nous raconte l épopée de ce sauveur Beaujolais du vignoble mondial et nous permet de comprendre comment Victor Pulliat a fini par devenir prophète en son pays. Ouvrage de 64 pages entièrement en couleur avec de nombreuses photos et illustrations.
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